Purer Genuss

Kulinarische Hochgenüsse

Weil Liebe durch den Magen geht ...

Warum legen wir so viel Wert auf erlesene Köstlichkeiten?
Ganz einfach, weil Liebe durch den Magen geht!

Perfekt für süße Momente zuhause

Eine Schmeicheleinheit für die Seele!

Rezept Tiramisu

  •      50 g       Zucker
  •      2 Blatt       Gelatine
  •      250 g       Mascarpone
  •      250 g       geschlagene Sahne
  •       50 ml       Grappa
  •       50 ml       Espresso
  •      1 Pack.       Biskotten
  •      1 Dose       Schokoladenspray

1 Ei und 1 Dotter mit 50g Zucker über dem Wasser Warmschlagen und dann kalt schaumig schlagen. 2 Blatt Gelatine einweichen, auflösen und mit 250g Mascarpone glattrühren. Die Zucker-Eimasse in die Mascarpone rühren, nun die 250g geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Der Grappa und den Espresso mischen die Biskotten darin tränken und abwechselnd mit der Mascarponecreme in runde Silikonförmchen schichten, die Öffnung gut mit Creme verschließen. Nun die befüllten Förmchen für zwei Stunden in den Tiefkühler geben, danach aus der Form stürzen. Zum Schluss mit dem Schokoladenspray besprühen, nun ist das mal andere Tiramisu fertig.

 

Der Körper verlangt manchmal nach einer süßen Portion. 

EDEN Restaurant & Bar/Lounge

Frühstück & Abendessen

täglich von 8 bis 12 Uhr und 19 bis 22 Uhr
– Der Lieblingsplatz ist reserviert.
(Bitte spätestens bis 20:30 Platz nehmen)

 

Aperitif & Ausklang 

täglich ab 17 Uhr
– Der perfekte Ort für den richtigen Wein zu passenden Stimmung.

GAMS 1648

Für mittags & zwischendurch

Verführerische Weine, köstlich leckere Pizza, belebender Café und sündhaft Süßes und schöne Erinnerungen zum Mitnehmen.

  •      Montag       10-19 Uhr
  •      Dienstag       10-19 Uhr
  •      Mittwoch       10-19 Uhr
  •      Donnerstag    Ruhetag
  •      Freitag       10-23 Uhr 
  •      Sonntag       10-23 Uhr

Zirkus am Tisch

...weil Liebe durch den Magen geht!

Gaumenstreichler und Zungenküsse, Kerzenschein und rote Rosen, verführerischer Wein zu den kulinarischen Kunststücken

€ 199,- pro Person
auf das gebuchte Arrangement

Empfang 18:30 Uhr Eden Bar/Lounge, Gourmet-Highlights vom Feinsten